خرید تمپر قهوه 51

تمپر قهوه ( coffee tamper ) یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسو با کرمای مناسب و خوش طعم است.شما باید پس از اندازه‌گیری میزان مناسب پودر قهوه آن را در فیلتر دستی فشرده کنید تا به یک قرص کاملاً فشرده تبدیل شود.

علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده‌ است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد. هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پرتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید. آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.

دلیل دوم این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود. پس با خرید تمپر قهوه یک فنجان اسپرسو دلنشین، میل می کنید.

ویژگی های محصول:

• وزن:نامعلوم
• جنس دسته:چوب تیره, چوب روشن
• قطر:51mm
• وزن:300-302gr
• سایر مشخصات:طراحی مناسب دسته برای تمپ کردن بهتر قهوه

source: خرید تمپر قهوه 51

خرید اینترنتی شیکر استیل

همزن دستی 750 میلی لیتری یا به اصطلاح (شیکر) یکی از محصولات و وسیله های مناسب و لازم برای کافی من ها و باریستا ها می باشد که رسپی های مختلفی را دستور کار خود دارند, تهیه نوشیدنی های مختلف آیس کافی و کوکتل های مختلف تابستانی و … از جمله رسپی هایست که نیاز به همزن دستی دارند.  دارای بدنه ی کاملا استیل با کیفیت عالی. این وسیله ساخت کشور چین می باشد.

با خرید شیکر طعم متفاوتی از نوشیدنی را تجربه میکنید.

ویژگی های محصول:

• جنس بدنه: استیل ضد زنگ
• گنجایش مخزن: 750ml

source: خرید اینترنتی شیکر استیل

خرید پرتافیلتر

پرتافیلتر یا دسته گروپ portafilter یک بخش و قطعه از دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک و اتوماتیک است که قهوه آسیاب شده برای عصاره گیری قهوه ؛ در آن قرار میگیرد و شکل کلی آن ، یک فیلتر فلزی سبد مانند است که به یک دستگیره متصل شده است. این وسیله به بخش گروپ ماشین اسپرسوساز بسته و قفل شده بطوریکه آب بتواند از میان قهوه آسیاب شده داخل سبد پرتافیلتر با فشار زیاد عبور نماید و عصاره گیری قهوه بخوبی انجام پذیرد. بطورکلی سه نوع پرتافیلتر برای دستگاه های گوناگون اسپرسوساز وجود دارد.

 قهوه آسیاب شده در سبد آن ریخته می شود و به گروپ ماشین اسپرسوساز بسته و قفل شده بطوریکه آب بتواند از میان قهوه آسیاب شده داخل سبد پرتافیلتر با فشار زیاد عبور نماید و عصاره گیری قهوه انجام پذیرد.

با خرید پرتافیلتر از جنس مرغوب و مقاوم و کارآمد، کار با دستگاه اسپرسو بسیار راحت تر می شود.

source: خرید پرتافیلتر

وارمر برقی کوچک

دستگاه وارمر برقی هالوژنی با بدنه کاملا استیل با قابلیت تنظیم حرارت مناسب برای دم آوری قهوه در قهوه سازهای سایفون و قهوه جوش ها

دارای هالوژن اضافه

توان دستگاه 400 وات

کیفیت بالا و جنس عالی

ویژگی های محصول:

• جنس بدنه:شیشه و فلز
• توان مصرفی:400W

source: وارمر برقی کوچک

راهنمای خرید قهوه ساز

نظرتون درباره یک فنجان قهوه عالی چیست؟ ترجیح می دهید چه نوع قهوه ای میل کنید؟ قهوه اسپرسو، فوری، نسکافه، قهوه کم خامه، پر خامه؟ می دونید با کدام دستگاه قهوه ساز میشه یه قهوه ناب نوش جان کرد؟

این سوال همیشه ما را سر در گم می کنه. بخصوص وقتی به یک قهوه فروشی می رویم اوضاع پیچیده تر میشه. اما اگر قهوه خور باشید خوب می دونید که اون چیزی که باعث میشه قهوه، قهوه بشه یک دستگاه قهوه ساز خوبه.

انواع و اقسام روش ها برای درست کردن یک فنجان قهوه خوب وجود داره. یک فنجان قهوه می تونه به همون اندازه که ساده است پیچیده هم باشه.

اگر فقط دنبال یک کافئین برای رفع خستگی باشید شاید یه اسپرسو فوری کفایت کنه اما اگر دلتون می خواد قهوه را با لذت بخورید، دنیایی از قهوه وجود داره که با طعم ها و عطرهای مختلف منتظر شما هستند.

خبر خوب اینه که اکثر انواع روش های درست کردن یک قهوه خوب  هزینه زیادی نداره. شما می تونید به راحتی و با هزینه کم انواع قهوه سازها را داشته باشید و هر بار هر چی دوست داشتید برای خودتون سفارش بدید.

امروز می خواهیم انواع قهوه ساز را با هم بشناسیم و درست طبق میل و سیلقه خودمون یک قهوه ساز حرفه ای انتخاب کنیم. پس با ما باشید:

دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس

یکی دیگر از انواع قهوه ساز که قدمت زیادی دارد قهوه ساز فرنچ پرس است.  این دستگاه قهوه ساز برای دم کردن قهوه کاربرد دارد.

حسن این دستگاه قهوه ساز این است که با دم کردن قهوه در آن، دانه های قهوه طعم بهتری از خود به جای می گذارند و غلظت بیشتر و کافئین بالاتری هم دارند.

قهوه ساز فرنچ پرس انواع مختلفی دارد که البته این تنوع بیشتر در نوع جنس دستگاه قهوه ساز و یا حجم آن است. برخی با فلز تماما درست می شوند و برخی پلاستیکی هستند و تمام آنها غالبا ظرفی استوانه ای شیشه ای دارند.

بعد از اینکه قهوه را داخل دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس ریختید ( پودر این نوع  قهوه درشت تر از اسپرسو است)، فیلتر قهوه ساز را روی آن قرار می دهید. این برای جدا کردن دانه های قهوه از آب است.

سپس باید آب دم جوش به قهوه اضافه شود و اجازه داد تا قهوه دم بکشد. این کار باعث می شود تا کافئین قهوه به خوبی جدا شود و در ضمن روغن طبیعی قهوه نیز از بین نمی رود.

دستگاه اسپرسو ساز

قهوه اسپرسو پر طرفدارترین نوع قهوه در دنیا است. این قهوه در حجم کم درست می شود و کافئین زیادی دارد و برای درست کردن آن هم از موکا پات استفاده می شود و هم از دستگاه اسپرسو ساز.

امروزه دستگاه اسپرسو ساز، در طرح ها و مدل های مختلف در بازار دیده می شود اما عمدتا به دو نوع اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز خانگی تقسیم می شود و بعضا نیز دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی هم در این تقسیم بندی قرار می گیرد.

source: راهنمای خرید قهوه ساز