قهوه دات کام
فروش قهوه , اسپرسو ساز , خرید تجهیزات کافی شاپ , انواع بلندر , قهوه ساز , دانه قهوه , لوازم آشپزخانه فروشگاهقهوه دات کام
فروش قهوه , اسپرسو ساز , خرید تجهیزات کافی شاپ , انواع بلندر , قهوه ساز , دانه قهوه , لوازم آشپزخانه فروشگاهقیمت تمپر قهوه تکنیکال
مزیت اصلی، ثبات در فشار تمپینگ: همانطور که گفتیم تمپر فنری باعث می‌شود که هر بار که تمپینگ انجام می گیرد، فشار یکسان و استانداردی به پودر قهوه وارد شود. ( برای اطلاع از قیمت بهترین دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی کلیک کنید) این امر از تفاوت در کیفیت شات‌های اسپرسو جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود که هر شات اسپرسو با همان کیفیت قبلی تهیه شود.
جلوگیری از خطاهای رایج: با استفاده از تمپرهای معمولی، افراد ممکن است فشارهای مختلفی را به پودر قهوه اعمال کنند که می‌تواند منجر به عصاره‌گیری نامناسب شود. مدل فنری این مشکل را با مکانیزم کالیبره خود حل می‌کند و باعث می‌شود حتی افراد مبتدی هم بتوانند به راحتی تمپینگ صحیح انجام دهند.
آسانی استفاده: استفاده از این مدل بسیار ساده است. حتی بدون داشتن تجربه زیاد در تهیه اسپرسو، می‌توانید با این وسیله به نتایج خوبی دست پیدا کنید. مکانیزم فنری به شما کمک می‌کند تا بدون نیاز به تخمین فشار، مطمئن باشید که هر بار فشار مناسب اعمال می‌شود.
افزایش کیفیت اسپرسو: با تمپینگ صحیح و یکنواخت، آب به طور مساوی از میان پودر قهوه عبور می‌کند و عصاره گیری به بهترین شکل انجام می‌شود. این امر باعث می‌گردد که اسپرسو با طعم متعادل‌تر، کرمای بیشتر و کیفیت بالاتری تهیه شود. در محیط‌های حرفه‌ای مانند کافی‌شاپ‌ها، ثبات و کیفیت در تهیه هر شات اسپرسو بسیار مهم است. تمپر فنری به بارستاها کمک می‌کند تا با سرعت و دقت بیشتری هر شات را تمپ کنند و از کیفیت یکسان هر شات اطمینان حاصل کنند.
همچنین برای علاقه مندان به قهوه که در خانه از اسپرسو ساز خانگی استفاده می‌کنند، تمپرهای تکنیکال می‌تواند یک ابزار ضروری باشد. با استفاده از این تمپر، می‌توانند کیفیتی مشابه با کافی‌شاپ های حرفه‌ای در تهیه اسپرسو داشته باشند. علاوه بر این، برای افراد مبتدی که تازه شروع به یادگیری تمپینگ کرده‌اند، بسیار مفید است.
source: قیمت تمپر قهوه تکنیکال
قیمت اسپرسو ساز صنعتی سن رمو F18
اسپرسو ساز قدرتمند سن رمو مدل F18 مجهز به سیستم کنترل حرارتی PID و قابلیت پری‌اینفیوژن می باشد. 35% کمتر از دستگاه‌های تک بویلر انرژی مصرف می‌کند. زیرا با بهره‌گیری از تکنولوژی های پیشرفته، مصرف انرژی بهینه‌ای دارد. این دستگاه دارای حالت آماده به کار (standby) است که در زمان‌های غیر فعال بودن دستگاه، مصرف انرژی را به حداقل می‌رساند. امکان تنظیم 4 برنامه‌ی عصاره‌گیری برای هر گروپ و کنترل دقیق دمای آب و بخار از امکانات ویژه این دستگاه محسوب می‌شوند.
پمپ حجمی خارجی: پمپ حجمی خارجی برای اطمینان از پایداری بیشتر و کاهش نویز.
استیم وند بخار با قدرت بالا: نازل بخار با قدرت بالا برای تهیه بخار با کیفیت و قوی.
کنترل بخار با سوئیچ فشار الکترونیکی قابل تنظیم: امکان تنظیم دقیق فشار بخار با استفاده از سوئیچ فشار الکترونیکی.
مخلوط آب داغ برای چای و دمنوش‌های گیاهی: دستگاه قابلیت تهیه آب داغ با تنظیم دمای مختلف را دارد که مناسب برای تهیه چای و دمنوش‌های گیاهی است.
رله استاتیک دمای بویلر: کنترل دقیق دمای بویلر با استفاده از رله های استاتیک برای حفظ ثبات دما.
تنظیم مستقل دمای آب قهوه: امکان تنظیم دمای آب قهوه به صورت مستقل برای هر گروه قهوه.
پیش‌تزریق الکترونیکی قابل برنامه‌ریزی: قابلیت برنامه‌ریزی پیش‌تزریق آب قبل از شروع فرایند استخراج قهوه برای بهبود طعم و عطر.
نازل بخار استیل ضد زنگ AISI 316L با قابلیت لمسی سرد: نازل بخار از جنس استیل ضد زنگ با قابلیت لمس سرد که از داغ شدن نازل جلوگیری می‌کند.
تنظیم دمای گرمکن فنجان قابل برنامه‌ریزی: امکان تنظیم دمای گرمکن فنجان به صورت دلخواه.
source: قیمت اسپرسو ساز صنعتی سن رمو F18
خرید کتل قهوه یا کتری چایی
انتخاب بین کتری چای و کتری گردن غازی به سبک زندگی و نیازهای شما بستگی دارد.اگر شما به دم کردن قهوه علاقه‌مند هستید، کتل قهوه با دهانه بلند و باریک انتخاب مناسب است. از سوی دیگر، اگر شما عاشق چای هستید و بیشتر اوقات چای دم می‌کنید، کتری چای برای شما مناسب‌تر خواهد بود. کتل های قهوه معمولا به گونه‌ای طراحی شده‌اند که جریان ریزش آب را به طور دقیق کنترل کنند.
دهانه بلند و باریک به شما این امکان را می‌دهد تا آب را با دقت و با کنترل بیشتری بر روی ذرات قهوه، بریزید. این کتری برای دم کردن قهوه به روش هایی مانند پور اوور (Pour Over) ضروری است. جنس این کتری‌ها می‌تواند از فولاد ضد زنگ، مس، یا مواد دیگر باشد که به حفظ دمای آب کمک می‌کنند. کتری های چای طراحی ساده‌تری دارند و بیشتر برای جوشاندن آب به کار می‌روند. دهانه این کتری‌ها معمولاً پهن‌تر است و کنترل دقیقی روی جریان آب وجود ندارد.برخی از کتری‌های چای دارای صافی داخلی هستند که برای دم کردن مستقیم چای، داخل کتری استفاده می‌شوند. مواد ساخت کتری‌های چای نیز می‌تواند متنوع باشد، از جمله فولاد ضد زنگ، چدن، سرامیک، و حتی شیشه. قابلیت کنترل دما در کتری قهوه یک ویژگی مهم است که به شما امکان می‌دهد دمای دقیق آب را تنظیم و حفظ کنید. این قابلیت به ویژه در زمان استفاده از انواع قهوه ساز دستی و تخصصی بسیار اهمیت دارد.
زیرا دمای خیلی پایین ممکن است منجر به استخراج ناکافی شود و دمای خیلی بالا ممکن است باعث استخراج بیش از حد و تلخی قهوه شود. بسیاری از کتل ها با قابلیت کنترل دما، دارای نمایشگر دیجیتال و تنظیمات ساده‌ای هستند که استفاده از آنها را راحت می‌کند. مانند انواع کتل قهوه تایم مور. کتل گردن غازی قهوه به گونه‌ای طراحی شده‌اند که آب را سریع و به طور یکنواخت گرم کنند.
برخی از کتل های قهوه دارای المنت‌های گرمایشی قوی هستند که زمان جوشیدن آب را نیز کمتر هم می کنند. و به این ترتیب فرآیند دم کردن قهوه سریع‌تر می شود. زمان تقریبی به جوش آمدن آب در کتری گردن غازی 3 تا 5 دقیقه می باشد. کتری‌های چای نیز معمولاً دارای المنت‌های گرمایشی قوی هستند، اما زمان جوشیدن آب در آنها ممکن است کمی بیشتر از کتری های قهوه باشد، به ویژه اگر ظرفیت بیشتری داشته باشند.
برخی از کتری‌های چای سنتی‌تر که روی اجاق گاز استفاده می‌شوند، ممکن است زمان بیشتری برای جوشاندن آب نیاز داشته باشند. زمان به جوش آمدن آب در کتری چای بستگی به چندین عامل دارد، از جمله ظرفیت کتری، منبع حرارت، دمای اولیه آب، و جنس کتری. با این حال، می‌توان زمان تقریبی به جوش آمدن آب بین 3 تا 15 دقیقه است.
source: خرید کتل قهوه یا کتری چایی
قیمت ترازو قهوه در بار خانگی
برای تهیه قهوه، نسبت دقیق آب به قهوه ی خرد شده به آسیاب قهوه اهمیت ویژه‌ای دارد. به عنوان مثال، در روش‌های دم‌آوری دستی مانند پوراور یا کمکس، رعایت نسبت مناسب (معمولاً 1:15 تا 1:18) به طعم نهایی قهوه تأثیر زیادی دارد. ترازو قهوه به شما کمک می‌کند تا وزن آب و قهوه را هماهنگ و بهینه تنظیم کنید.
ترازو قهوه به شما این امکان را می‌دهد که میزان قهوه‌ای که استفاده می‌کنید، دقیقاً مشخص کنید. اندازه‌گیری وزن قهوه (معمولاً به گرم) به جای استفاده از قاشق یا معیارهای حجمی، به دقت بیشتری در دم‌آوری کمک می‌کند. این دقت برای نوشیدنی‌هایی مانند اسپرسو، که به تغییرات کوچک در مقدار قهوه حساس است، بسیار حیاتی است.یکی از مهم‌ترین مزایای استفاده از ترازو قهوه، امکان تکرارپذیری است. وقتی از ترازو استفاده می‌کنید، می‌توانید دقیقاً همان مقدار قهوه و آب را برای هر بار دم‌آوری استفاده کنید. این به شما اجازه می‌دهد هر بار طعم و عطر دلخواهتان را بازتولید کنید، به‌ویژه اگر روش خاصی را برای دم‌آوری پیدا کرده‌اید که مورد پسندتان است. استفاده از ترازو قهوه باعث می‌شود از مواد اولیه، به‌ویژه قهوه، به صورت بهینه استفاده کنید و از اسراف جلوگیری شود.
با دانستن مقدار دقیق، می‌توانید هزینه‌ها را کاهش داده و مصرف قهوه را مدیریت کنید. ترازو قهوه برای هر فرد علاقه‌مند به قهوه‌سازی، از مبتدی تا حرفه‌ای، یک ابزار ضروری است. این وسیله با اندازه‌گیری دقیق وزن قهوه و آب، امکان تهیه نوشیدنی‌هایی با طعم و کیفیت پایدار را فراهم می‌کند و تجربه شما از دم‌آوری قهوه را به سطح جدیدی می‌برد. اگر به دنبال بهبود کیفیت قهوه‌تان هستید، ترازو قهوه سرمایه‌گذاری ارزشمندی خواهد بود.
source: قیمت ترازو قهوه در بار خانگی
معرفی نسپرسو ساز
در قلب سیستم دستگاه نسپرسو، کپسول های قهوه که ظروف کوچکِ پر شده از دانه های قهوه آسیا شده با آسیاب قهوه، با میزان مناسب هستند، قرار دارند. این کپسول ها در طیف گسترده ای از طعم ها، رست ها و شدت ها موجود هستند. کپسول های نسپرسو به کاربران این امکان را می‌دهند تا تجربه قهوه خود را مطابق با ترجیحات طعم خود سفارشی کنند.
دستگاه نسپرسوساز، خود یک دستگاه فشرده و شیک است که دارای مخزن آب، محفظه دم کردن و سیستمی برای سوراخ کردن و استخراج قهوه از کپسول ها است. هنگامی که کاربر یک کپسول نسپرسو را وارد دستگاه می‌کند و اندازه قهوه مورد نظر خود را انتخاب می‌کند، دستگاه، کپسول را سوراخ کرده و فرآیند دم کردن را آغاز می‌کند. دستگاه نسپرسو با استفاده از فناوری استخراج با فشار بالا، آب داغ را از تفاله های قهوه موجود در کپسول عبور می‌دهد و طعم، عطر و روغن را استخراج می‌کند.تا یک اسپرسو غنی و خوش طعم ایجاد کند. کنترل دقیق دمای دستگاه تضمین می‌کند که قهوه در دمای بهینه برای حداکثر عطر و طعم دم می‌شود. پس از اتمام فرآیند تهیه کردن قهوه، دستگاه اسپرسو ساز خانگی کپسولی قهوه تازه دم شده را در فنجان می ریزد، به همراه یک کرمای عالی برای تجربه اسپرسوی اصیل. پس از استفاده، کپسول نسپرسو استفاده شده به طور خودکار از دستگاه به داخل ظرف تعبیه شده برای بازیافت آسان آن خارج می‌شود.
بسیاری از دستگاه‌های نسپرسو دارای قابلیت‌های اضافی مانند اندازه فنجان قابل تنظیم، تنظیمات دم آوری قابل برنامه ریزی، و امکاناتی برای تهیه فوم شیر یکپارچه برای تهیه نوشیدنی های مانند قهوه مانند لاته، کاپوچینو، موکا، … هستند. نسپرسو ساز یک دستگاه دم آوری قهوه خوشمزه و نوآورانه‌ای است که طراحی شده تا تجربه ای راحت و باکیفیت تهیه و نوشیدن قهوه را در خانه یا محل کار به کاربران ارائه دهد. دستگاه‌های نسپرسو ساز که توسط شرکت نستله توسعه داده شده‌اند دارای یک طراحی خاص هستند.
این دستگاه ها از سیستم اختصاصی کپسول های قهوه و فناوری پیشرفته دم آوری برای تهیه انواع قهوه اسپرسو و قهوه های ترکیب با شیر، حداقل تلاش استفاده می کنند. گاهی اوقات افراد فکر می کنند نسپرسو ساز همان اسپرسو ساز می باشد، در صورتی که این چنین نیست. با مطالعه ادامه مقاله متوجه خواهید شد که چرا یکی نیستند.
source: معرفی نسپرسو ساز