قهوه سازی که تمام قابلیت های اسپرسوساز های خانگی را در خود دارد و حتی اسپرسویی که آماده می کند دارای کرما است، مینی پرسو نام برد. اسپرسو ساز همراه وزن خیلی کمی دارد چیزی در حدود ۳۶۰ گرم و طول آن تقریبا ۱۷ سانتی متر می باشد. این اعداد بیانگر این موضوع هستند که دستگاه قهوه ساز مینی پرسو را به راحتی می توان در کوله پشتی یا کیف دستی قرار داد.
همچنین از دیگر ویژگی های اسپرسو ساز همراه می توان به بی نیاز بودن به جریان برق اشاره کرد. پس تنها به آب و قهوه ی آسیاب شده نیاز داریم. آماده کردن اسپرسو با این دستگاه خیلی راحت است. برای این کار سبد قهوه و مخزن آب را از داخل دستگاه خارج می کنیم. پودر قهوه را در مخرن مخصوص آن ریخته، آب جوش هم در مخزن آب می ریزم. و سپس هر دو را در جای خود در مینی پرسو قرار می دهیم.گاهی اوقات ممکن است پرتافیلتر همراه دستگاه اسپرسو ساز کیفیت مناسبی نداشته باشد. یا حتی با وجود کیفیت خوب پرتافیلتر، تعدادی از افراد ترجیح می دهند، این وسیله را با ظاهر جذاب تری داشته باشند. یا پرتافیلتر به دلیل استفاده زیاد یا استفاده نادرست، دچار صدمه شده باشد و راهی جز تعویض آن باقی نمی ماند.
در این مواقع افراد به دنبال خرید پرتافیلتر جدید هستند. با دیدن دسته گروپ شاید فکر کنید که این دستگاه در عصاره گیری از قهوه تاثیری ندارد. اما این اشتباه است. یک قطعه در این وسیله تعبیه شده که بر روی عصاره گیری و حتی کیفیت کرمای قهوه اسپرسو تاثیر گذار می باشد. این قطعه سبد یا بسکت پرتافیلتر است.
در انتهای پورتافیلتر صفحهای مشبک وجود دارد که دارای روزنههایی است شبیه به سبد های معمولی و به قطری که آب به بتواند از آنها عبور کند. بسکت ها دو نوع هستند. و در انتها این جنس و شکل دسته گروپ است که باید به آن توجه کنید. وزن و شکل دسته می تواند نقش بزرگی در نحوه احساس راحتی پرتافیلتر در دست کاربر داشته باشد. زیرا هرچقدر پرتافیلتر در دست راحت تر باشد، تسلط باریستا بر روی آن بیشتر می شود.
source: قیمت بهترین پرتافیلتر خامه گیر
چند نوع قهوه عالی برای شروع وجود دارد که هم می توانید از طعمش لذتش ببرید و هم انرژی بگیرید. حتی اگر طعم تلخ قهوه اسپرسو را هم دوست نداشته باشید، در این لیست نوشیدنی های قهوه ای هست که طعم آن برایتان بسیار خوشایند می باشد. قهوه هایی که در ادامه پیشنهاد می دهیم را با هر نوع صبحانه ای می توانید بنوشید.
از صبحانه های رژیمی گرفته تا غیر رژیمی. اما فراموش نکنید هرگز قهوه را با معده خالی نخورید. همچنین اگرچه توصیه شده قهوه را بین ساعت ۱۱-۹ صبح بنوشید، اما خوردن آن بستگی به روتین صبحگاهی شما دارد. اسپرسو کافی شکل غلیظی از قهوه است که به صورت شات (۲-۱) سرو می شود. اسپرسو اغلب پایه قهوه بسیاری از انواع دیگر نوشیدنی های قهوه مانند کاپوچینو، لاته، آمریکانو، ماکیاتو، … می باشد. قهوه اسپرسو قوی و پررنگ است و بر روی آن یک لایه قهوه ای رنگ به نام کرما ایجاد می شود.
این قهوه سریع آماده می شود و از لحاظ حجم قهوه ای که می نوشید، پرکافئین ترین قهوه به حساب می آید. اسپرسو ساز قهوه ساز مناسب برای درست کردن قهوه اسپرسو است. کاپوچینوی یک نوشیدنی عالی و شاید یکی از محبوب ترین انواع قهوه برای دوستداران قهوه است. و در کشور ایتالیا قهوه ای است مخصوص صبحانه به طوری که معمولا تنها زمانی که کاپوچینو در این کشور سرو می شود تا قبل از ظهر می باشد.
کاپوچینو از سه قسمت مساوی ۲-۱ شات اسپرسو، یک لایه شیر بخارپز و یک لایه شیر کف کرده یا کف دار تشکیل می شود. قهوه ساز مناسب برای درست کردن کاپوچینو: انواع دستگاه های اسپرسو ساز و پیچر. نام امریکانو کافی از سربازان آمریکایی الهام گرفته شده است که در طول جنگ جهانی دوم این نوع قهوه را برای ماندگاری بیشتر قهوه های خود درست می کردند. به این صورت که آنها قهوه اسپرسوی خود را از کافه های ایتالیایی سفارش می دادند اما به آن مقداری آب داغ اضافه می کردند.
source: طرز تهیه قهوه برای صبحانه
در سبک و سیاق زندگی امروزی تمایل به نوشیدن قهوه، بخصوص قهوه دستگاه اسپرسو ساز در بین عموم مردم افزایش پیدا کرده است. و دستگاه قهوه ساز به یکی از ضروری ترین و کاربردی ترین لوازم آشپرخانه تبدیل شده اند. چرا که سپری کردن ۱ روز، بدون نوشیدن قهوه برای اکثر افراد سخت می باشد.
به همین دلیل است که در چند سال اخیر شاهد فروش زیاد قهوه ساز هایی هستیم که برای استفاده در خانه کاربرد دارند. محبوب ترین دستگاه کافی میکر که می توان با آن قهوه فرانسه درست کرد، فرنچ پرس می باشد.
زیرا در عین حال که کارایی بسیار راحتی دارد، کوچک است و وزن کمی دارد، درنتیجه می توان آن را به محل کار برد. همچنین با فرنچ پرس که اصلی ترین کاربرد آن درست کردن قهوه است، می توان انواع چایی و دم نوش را هم تهیه کرد. یا جذوه (قهوه جوش) های زیادی هستند که می توان با آنها قهوه ترک آماده کرد. ولی بهترینِ آنها جذوه ای است که از جنس مس باشد و دهانه آن به بزرگی کف قهوه جوش نباشد.
source: قیمت محبوب ترین قهوه ساز
برعکس تی بک های چایی که برای دم کردن چایی با آنها به هیچ دستگاهی نیاز نیست، برای استفاده از این پدها نیاز به خرید اسپرسو ساز می باشد. با اینکه قهوه اسپرسو در مقایسه با دیگر نوشیدنی های قهوه، سریع تر آماده می شود، این انسان های دغدغه مند به دنبال روشی هستند که سریع تر بتوانند اسپرسوی خود را تهیه کنند.
پس برای رفع این نیاز، پدهای قهوه در دهه ۱۹۹۰ میلادی وارد بازار شدند. محفظه های سرو تکی قهوه اسپرسو که برای درست کردن قهوه کمتر از ۲۰ ثانیه از شما وقت می گیرد. پدهای قهوه شبیه به چایی های کیسه ای هستند که حاوی قهوه آسیاب شده و آماده شده برای تهیه اسپرسو می باشند. این بسته ها با فیلتر های کاغذی مهر و موم شده اند و معمولا حاوی ۷ گرم پودر قهوه می باشند.