قیمت دستگاه اسپرسو ساز

زمانی که قصد خرید اسپرسو ساز را دارید، با انبوهی از دستگاه ها با نام ها، ویژگی ها و مکانیسم های متفاوت رو به رو می شوید. تنوع زیاد دستگاه های اسپرسو ساز، انتخاب و خرید دستگاه مورد نیازمان را مشکل می کند.

یکی از فاکتورهای که انتخاب را مشکل تر می کند، مکانیسم دستگاه می باشد. دستگاه های اسپرسو ساز از لحاظ نوع کاربری به سه دسته خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم می شوند.

اسپرسو ساز های خانگی

همانطور که از اسم این دستگاه ها مشخص است، اسپرسو سازهایی هستند که برای مصارف خانگی کاربرد دارند. اسپرسو ساز های خانگی توان موتور کمتری در مقایسه با اسپرسو ساز های دیگر دارند.

زیرا تعداد فنجان اسپرسویی که در طول روز با این دستگاه ها آماده می کنید بسیار کم است (بستگی به تعداد جمعیت خانواده دارد). درنتیجه نیاز به توان موتور بیشتر نمی باشند.

اسپرسو ساز های نیمه صنعتی

اسپرسو ساز های نیمه صنعتی، دستگاه هایی هستند با توان موتور بیشتر از اسپرسو ساز های خانگی و کمتر از اسپرسوساز های صنعتی. بنابراین برای مغازه ها، کافی شاپ های کوچک، ادارات، دفاتر کار، هایپر مارکت ها، … مناسب می باشد.

به طور کلی از دستگاه های اسپرسوساز نیمه صنعتی برای آماده کردن روزانه 10-20 فنجان اسپرسو قهوه استفاده می شود. این دستگاه ها دارای پرتافیلترهایی با سایز 51، 53 و 58 می باشند. دستگاه های نیمه صنعتی اسپرسو ساز هم دارای نازل بخار هستند. البته بعضی از این اسپرسو ساز ها دارای نازل آب جوش جداگانه هم می باشند.

اسپرسو ساز های صنعتی

آخرین دسته متعلق است به اسپرسو ساز های صنعتی. از این دستگاه ها برای کافی شاپ های بزرگ، هتل ها، باشگاه های ورزشی، … استفاده می شود. یعنی برای آماده کردن روزانه بیشتر از 20 فنجان قهوه اسپرسو.

اسپرسو ساز های صنعتی دارای 1 تا 7 هدگروپ می باشند. بنابراین با افزایش تعداد هدگروپ ها، تعداد بیشتری اسپرسو می توان آماده کرد. همچنین تعداد افراد بیشتری می توانند همزان با اسپرسو ساز کار کنند.

source: قیمت دستگاه اسپرسو ساز

خرید قهوه سبز

مدتی زمانی است که با آمدن دانه های سبز قهوه جدال بر سر خرید قهوه سبز یا برشته شده زیاد شده است. و سوالاتی که به کررات پرسیده می شود این است که آیا هر دو دانه قهوه خواص یکسانی دارند؟ مصرف کدام دان قهوه بهتر است؟ سبز یا برشته شده؟

قهوه سبز چیست؟

قهوه سبز همان دانه قهوه ای است که همه ما میشناسیم با این تفاوت که رُست یا برشته نشده است. یعنی مراحل تولید دانه قهوه را تا مرحله خشک شدن ادامه می دهند. از دانه سبز قهوه می توان قهوه دم کرد ولی نه آن قهوه ای که روزانه مصرف می کنیم.

بلکه نوشیدنی ای است که بیشتر شبیه به دم نوش ها می باشد. برای دم کردن قهوه سبز، باید دانه های قهوه در مدت زمان بیشتری در آب جوش غوطه ور بمانند.

برای این کار دانه های سبز قهوه برای عصاره گیری بیشتر به مدت ۲۴-۱۲ ساعت در آب خیس می خورند. بعد از این مدت دانه های قهوه را در همان آب، بر روی شعله قرار می دهیم تا به جوش آید.

بعد از ۱۵ دقیقه از جوشیدن قهوه ها، آن را از صافی عبور می دهیم تا نوشیدنی ما آماده نوشیدن شود.

روش دوم میتوان قهوه سبز آسیاب شده را با قهوه ساز های ساده مانند فرنچ پرس دم کرد. به این صورت که پودر قهو سبز را داخل فرنچ پرس ریخته و بر روی آنها آب ۹۰ درجه را می ریزیم. سپس بعد از گذشت مدت زمانی قهوه را از صافی عبور داده تا نوشیدنی آماده شود.

تفاوت های بین قهوه سبز و قهوه برشته شده:

• قهوه سبز دارای اسیدیته بیشتری از قهوه رست شده است.
• آنتی اکسیدان قهوه سبز بیشتر از قهوه برشته شده می باشد.
• قهوه سبز دارای کافئین بیشتری می باشد.
• قهوه سبز دارای طعم تلخی نمی باشد.
• قهوه برشته شده، سبک تر از قهوه سبز است.
• قهوه سبز بافت محکم تری نسبت به قهوه برشته شده دارد.

source: خرید قهوه سبز

خرید قهوه ساز v60

لذت دم کردن قهوه با قهوه ساز های دستی و پخش شدن عطر قهوه در فضا از تجربه های فوق العاده ناب می باشد. قهوه ساز های متنوع زیادی در بازار هستند که می توانند این حس دوست داشتنی را به وجود آورند که یکی از آنها قهوه ساز V60 است.

در ابتدا دانه های قهوه را با آسیاب قهوه با درجه متوسط آسیاب می کنیم. معمولا ۲۰ گرم قهوه آسیاب شده، بهترین مقدار پودر قهوه برای این قهوه ساز می باشد. ما توصیه می کنیم دانه های قهوه را قبل از آماده کردن قهوه آسیاب کنید. تا جایی که انکان دارد از خرید پودر قهوه آماده و یا از قهوه هایی که از زمان آسیاب شدن آنها مدتی می گذرد خودداری کنید.

سپس فیلتر کاغذی را در قوری V60 به درستی قرار می دهیم و بر روی آن آب جوش می ریزیم. این کار هم باعث می شود فیلتر تمیز شود و هم فیلتر بهتر در قوری قرار بگیرید.

بعد از انجام این کار، V60 را بر روی فنجان مدنظر قرار داده و قهوه های آسیاب شده را به داخل قوری می ریزیم. حال آب جوش را با قهوه ها اضافه می کینم اما به میزانی که همه پودر قهوه خیس شود.

زمانی که بر روی سطح پودر قهوه حباب های ریزی ایجاد شد، باقی مانده آب جوش را به صورت دورانی و به آهستگی به قهوه اضافه می کنیم. این بار آب جوش باید تقریبا تا لبه قوری برسد. در این مرحله عصاره گیری اصلی از قهوه شروع می شود و دیگر آب به آن اضافه نمی کنیم.

اجازه می دهیم آب تماما از پودر قهوه گذر کرده و به درون فنجان ریخته شود. بعد از گذشت چند دقیقه این کار انجام شده و قهوه ی خوشمزه ما آماده شده و می توانیم آن را میل کنیم.

source: خرید قهوه ساز v60

کاپوچینو آماده

کاپوچینو از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و دوست داشتنی قهوه است. برای تایید این گفته کافی است به کافی شاپ ها سر بزنیم. در کافی شاپ ها خرید کاپوچینو، از پر سفارش ترین نوشیدنی های گرم به خصوص قهوه می باشد.

علاقه افراد به این نوشیدنی به حدی زیاد بود که برندهایی شروع به تولید کاپوچینوی آماده گرفتند. مانند برند کاپوچینو ترابیکا(Torabika)، کاپوچینو گود دی(Good Day)، کاپوچینو نسکافه(Nescafé)، کاپوچینو مولتی کافه(Multi cafe)، … .

اگرچه هستند افرادی که مزه و طعم کاپوچینوهای آماده را دوست ندارند. این افراد ترجیح می دهند، خودشان کاپوچینو آماده کنند. با خرید اسپرسو ساز این مشکل برطرف شده است. اما کاپوچینو را تنها با دستگاه اسپرسو ساز نمی توان درست کرد. بلکه بدون داشتن اسپرسو ساز هم می توان این نوشیدنی دلچسب را درست کرد.

برای آماده کردن کاپوچینو در خانه و بدون نیاز به خرید دستگاه اسپرسو ساز، به ابزار ساده ای نیاز دارید. بهتر است برای این کار دانه های قهوه را خریداری کرده و خودتان آنها را آسیاب کنید.

پس در ابتدا دانه های قهوه را با ریزترین درجه آسیاب قهوه، آسیاب کنید. سپس با کمک قهوه جوش های روگازی یا همان موکاپات ها، شروع به درست کردن قهوه می کنید.

نکته: چون نحوه عصاره گیری از قهوه در اسپرسو ساز و موکاپات تشابه زیادی دارد، به قهوه موکاپات اسپرسو هم گفته می شود.

در مرحله بعد شیر پرچرب را گرم می کنیم. توجه داشته باشید که شیر را باید قبل از به جوش آمدن از روی حرارت برداشت. سپس همزن های کوچک دستی را در ظرف شیر قرار می دهیم.با این کار شیر حالت کِرم طور به خود می گیرد. بعد از گذشت چند ثانیه و افزایش حجم شیر، همزن را به سطح شیر آورده تا بر روی سطح آن کف تولید شود. اصطلاحا به این کف، کف شیر گفته می شود.

بعد از این مرحله شیر را آرام به فنجان اسپرسو اضافه می کنیم، و بعد از آن کف شیر را بر روی قهوه می ریزیم.

source: کاپوچینو آماده

قیمت اسپرسو ساز مباشی

در زمان خرید اسپرسو ساز، مباشی نامی است که بسیار زیاد به آن بر می خورید. زیرا هم دستگاه های متنوعی دارد و هم این دستگاه ها از کیفیت بالایی برخوردار هستند. اسپرسو ساز مباشی یکی از آنها می باشد.

با گشت کوتاهی در بازار نام مباشی را تنها بر روی دستگاه های قهوه ساز و اسپرسو ساز ها نمی بینید. مباشی برند معتبری است که علاوه بر انواع قهوه ساز، محصولات برقی و خانگیه متعددی را تولید می کند.

شرکت مباشی در سال ۲۰۱۲ به صورت رسمی در کشور ژاپن به ثبت رسید. اما دفتر اصلی آن در دبی قرار دارد. شعار و هدف اصلی این شرکت تولید محصولات الکتریکی با بالاترین کیفیت برای رضایت مشتری می باشد.

به همین دلیل شرکت مباشی افزون بر توجه به کیفیت بالا، کالاهایی را تولید کرد که خدمات بیشتری را در اختیار مشتری قرار می داد. همچنین از نظر ظاهر، جذابیت بیشتری برای مشتری داشت.

بر اساس همین شعار و عملکرد شرکت مباشی محبوبت روزافزونی را بدست آورد. به حدی که لاین تولید محصولات آن بسیار متنوع می باشد.

یکی از محبوب ترین و پرفروش ترین محصولات مباشی، قهوه ساز و اسپرسو ساز های این برند می باشند. زیرا هم ظاهر زیبایی دارند و هم قهوه ای بسیار خوشمزه آماده می کنند.

در زیر انواع اسپرسوساز های مباشی را ذکر کرده و دو نمونه از بهترین های آنها را بررسی کرده ایم.

بدون شک اگر عاشق قهوه اسپرسو هستید و یا عادت دارید به صورت روزانه قهوه میل می کنید، اسپرسو ساز های مباشی می توانند گزینه ایده عالی باشند.

source: قیمت اسپرسو ساز مباشی